Veel moestuiniers zal het overkomen: alle boontjes tegelijk rijp, de spinazie en de andijvie groeien als kool en de komkommers kennen geen komkommertijd. Karen Groeneveld verzamelde heel veel recepten voor één groentesoort. Van aardpeer tot zuurkool, van broccoli tot pompoen, smakelijke en niet moeilijk te bereiden recepten. Voorin een een oogstschema, achterin als uitsmijter enkele basisrecepten. Als voorbeeld hier de gevarieerde mogelijkheden van de wortel: pannenkoekjes, geroosterd, puree, taart, salade, soep, zoetzuur, geglaceerd en smoothie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten